健康午膳採用優質的進口食物原料及新鮮烹製方法，不像其他烹煮方法需受到冷凍後再加熱的限制。在用料及煮法上更為多元化，做到色、香、味俱全。
  
飯盒由大家樂每天早上新鮮煮製，整個過程在二小時內完成，確保飯盒送到學童手上能保持70C高溫。
烤焗和煎炸食物更香脆惹味。
提供燒味品種的選擇，款式多元化。
即炒類的食物更有鑊氣，飯盒內的綠葉蔬菜可保持嫩綠，更健康有益。